Cuando ofrezcas un alimento rico en hierro de origen vegetal, siempre debes adicionar, en el mismo plato, un alimento rico en vitamina C, como:
- Brócoli
- Pimiento (rojo, verde y amarillo)
- Kale (col risada)
- Coles de bruselas
- Tomate
- Calabaza
- Batata dulce
- Coliflor
- Espárragos
Entre los 6-12 meses es fundamental garantizar adecuadas cantidades de hierro.
Dra. Mayerling Zabala
Pediatra especialista en alergias y nutrición infantil
